某反应体系中的物质有：MnSO4、K2S2O8（过硫酸钾）、KMnO4、K2SO4、H2SO4。已知K2S2O8的氧化性比KMnO4强。下列有关的说法正确的是 （ ）
| A．配平该反应后K2S2O8与K2SO4的计量系数之比为5:3 |
| B．此反应的还原剂与H2SO4之比为1:5 |
| C．此反应的还原剂K2SO4和H2SO4 |
| D．5mol参与此反应氧化剂的，电子转移数目为10mol |
关于蛋白质的说法下列正确的是( )
A．天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
B．加入(NH4)2SO4饱和溶液会使蛋白质变性
C．重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒
D．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性
对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是( )
| A．因为都属于糖，所以都具有甜味 |
| B．人体内有催化淀粉和纤维素水解的酶 |
| C．两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖 |
| D．因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以都用(C6H10O5)n表示，因此它们是同分异构体。 |
下列物质中，属于糖类的是( )
检验淀粉是否开始水解需用下列试剂中的( )
| A．碘化钾淀粉溶液 | B．碘水 | C．银氨溶液 | D．氢氧化钠溶液 |
下列实验能达到预期目的的是( )
| A．取加热至亮棕色的纤维素水解液少许，滴入新制的氢氧化铜悬浊液加热，证明水解产物为葡萄糖 |
| B．利用FeCl3溶液鉴别苯酚溶液和甲醇溶液 |
| C．利用能否与乙醇发生酯化反应鉴别乙酸和硝酸 |
| D．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水鉴定淀粉是否水解完全 |