2006年2月17日，新加坡卫生暑公布，新加坡近期真菌性角膜炎患者激增。去年5月以来，当地主要医院收治的19名真菌性角膜炎患者中，18名曾使用博士伦公司生产的多功能隐形眼镜护理药水。多功能隐形眼镜护理药水的主要成分是双氧水（H2O2），下列有关双氧水的说法正确的是（ ）
| A．它是由氢气和氧气组成 |
| B．它由两个氢元素和两个氧元素组成 |
| C．每个H2O2分子是由氢元素和氧元素组成 |
| D．每个H2O2分子是由2个氢原子和2个氧原子构成 |
食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是：①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本③用活性炭来脱色以制白糖④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软（）
| A．②和④ | B．①和③ | C．③和⑤ | D．②和⑤ |
水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是 ( )
| A．油脂 | B．淀粉 | C．蛋白质 | D．葡萄糖 |
下列说法不正确的是（）
A．很多食物含有维生素，但蔬菜、水果比其他食物能提供更多的维生 素 |
B．选择食物时，要考虑含营养素的种类、含量 及是否易被人体吸收和利用 |
| C．人体每天需要营养素的量是相对稳定的 |
| D．三大热能食物中，糖类提供的热能最多，热值也最大 |
下列物质不属于“城市空气质量日报”报道的是( )
| A．二氧化硫 | B．氮氧化物 | C．二氧化碳 | D．悬浮颗粒 |
下列物质属于油脂的是（ ）．
④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡
| A．①② | B．④⑤ | C．①⑤ | D．①③ |