若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是（）
| A． | 鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 |
| B． | 只添加了双缩脲试剂 ，未添加双缩脲试剂 |
| C． | 鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 |
| D． | 蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长 |
下列关于发酵产物检验的说法，错误的是（）
| A．果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验 |
| B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝 |
| C．泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺盐酸盐检验 |
| D．发酵产生乳酸的量可以用比色法测量 |
下列哪项操作会引起发酵液受污染，使发酵失败（）
| A．榨汁机用温水进行清洗，并晾干 |
| B．发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用 |
| C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 |
| D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 |
下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（）
| A．应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底 |
| B．使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好 |
| C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 |
| D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理 |
在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是（）
| A．无氧、有氧、无氧、有氧 |
| B．有氧、无氧、无氧、有氧 |
| C．无氧、有氧、有氧、无氧 |
| D．兼氧、无氧、有氧、无氧 |
下图为细胞亚显微结构示意图，下列有关说法不正确的是
| A．此图可以表示低等植物细胞的亚显微结构 |
| B．该图中结构1的主要成分是纤维素和果胶 |
| C．若此图表示洋葱根尖成熟区细胞，则不包括的结构为5、9 |
| D．图中含有胸腺嘧啶脱氧核苷酸的结构只有5、6 |