人类（尤其是处于生长发育时期的青少年）每天的食物应既有一定数量的植物蛋白，还有一定数量的动物蛋白，这主要是因为动物蛋白与植物蛋白相比( )
| A．氨基酸的种类不同 | B．氨基酸的排列次序不同[ |
| C．氨基酸的数目不同 | D．蛋白质的空间结构不同 |
有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，
如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。相同质量的不同种子，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是( )
| A．小麦 | B．大豆 | C．玉米 | D．花生 |
“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验中，没有用的试剂（）
A．0.9％NaCl  |
B．8％的HCl |
| C．吡罗红、甲基绿染色剂 | D． 斐林试剂 |
马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的（）
| A．水 | B．钙盐 | C．钠盐 | D．尿素 |
根据药理分析，一种茅草的根内含多种有益于健康的成分，判断该产品是否适用于糖尿病患者饮用时，应该选择下列哪种试剂进行实验鉴定（
）
| A．碘液 | B．斐林试剂 |
C．苏丹Ⅲ试剂 | D．双缩尿试剂 |