下列关于鉴定糖类、蛋白质和脂肪实验操作的叙述中，正确的是（ ）
| A．鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
| B．鉴定脂肪的存在，要用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒 |
| C．鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 |
| D．鉴定蛋白质时，双缩脉试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中 |
某三十九肽中共有丙氨酸（R基是—CH3）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽，下列有关该过程的叙述中，错误的是（ ）
| A．肽键数目减少7个 | B．C原子减少12个 |
| C．氨基和羧基分别增加3个 | D．O原子数目增加了6个 |
某小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐，根据所学知识，建议他平时要补充（）
| A．新鲜水果和蔬菜 | B．钙片和维生素D |
| C．谷物种皮和胡萝卜 | D．蛋白质和糖类 |
“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的 Fe2＋进入人体后能（）
| A．调节血液的酸碱平衡 | B．调节血液的渗透压 |
| C．参与红细胞血红蛋白的形成 | D．促进更多红细胞的产生 |
下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（）
A．都是细胞内储存能量的主要物质
B．都含有C、H、O、N四种元素
C．基本组成单位都是五碳糖
D．基本组成单位都是葡萄糖
人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为 （）
| A．肌细胞的形状不同 | B．在人体内的分布位置不同 |
| C．支配其运动的神经不同 | D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同 |