探究温度对果胶酶活性的影响，pH对果胶酶活性的影响，果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（）
| A．温度、酶活性、酶用量 |
| B．苹果泥用量、pH、果汁量 |
| C．反应时间、酶活性、酶用量 |
| D．温度、pH、酶用量 |
引物的作用是（）
A.打开D.NA.双链
B.催化合成D.NA.子链
C.提供模板
D.使D.NA.聚合酶能够从引物的3’端开始复制
在消毒不彻底的密封肉类罐头中,肉毒杆菌能够迅速繁殖并产生大量的毒素,肉毒杆菌的代谢类型为（）
| A．自养需氧型 | B．自养厌氧型 |
| C．异养需氧型 | D．异养厌氧型 |
下图中，横轴表示酶的反应条件，纵轴表示酶的反应速度，能正确反映温度、pH、时间和底物浓度与酶反应速度关系的是（）
| A．甲、乙、丙、丁 | B．甲、甲、丙、丁 |
| C．甲、丁、乙、丙 | D．甲、甲、乙、丁 |
将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（）
| A．对比观察培养基有没有被微生物利用 |
| B．对比分析培养基上是否生有杂菌 |
| C．没必要放入未接种的培养基 |
| D．为了下次接种时再使用 |