泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是
| A．种内互助、种内斗争、种间斗争 | B．种内互助、种间斗争、种内斗争 |
| C．种内斗争、种间斗争、种内互助 | D．种间斗争、种内斗争、种内互助 |
细菌繁殖中不可能发生的是
| A．有丝分裂 | B．DNA复制 | C．细胞壁形成 | D．蛋白质合成 |
下列物质中，醋酸菌细胞内不具有的是
| A．葡萄糖 | B．脱氧核糖 | C．核糖 | D．纤维素 |
在无氧条件下，酵母菌利用葡萄糖进行呼吸作用，最后形成
| A．CO2和H2O | B．乳酸 | C．CO2和酒精 | D．丙酮酸和CO2 |
下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是
| A．应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底 |
| B．使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好 |
| C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 |
| D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理 |