含有较少脂质成分的结构有（ ）。
| A．细胞核和细胞膜 | B．叶绿体和线粒体 |
| C．、内质网和高尔基体 | D．核糖体和中心体 |
关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（
）
| A．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 |
| B．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌 |
| C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 |
| D．待平板冷却凝固约5-10min后将平板倒过来放置 |
制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）
| A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 | B．阻止尘埃，防止污染 |
| C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 | D．防止污染，利于醋酸菌发酵 |
腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）
| A．无机盐、水、维生素 | B．NaCl、水、蛋白质 |
| C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 | D．蛋白质、脂肪、NaCl、水 |
在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（）
| A．让发酵装置接受光照 | B．给发酵装置适时排气 |
| C．向发酵装置通入空气 | D．酵母菌装置放在45℃处 |
最近，中国科大的科学家们将C60分子组装在一单层分子膜表面，在—268℃时冻结分子的热振荡，并利用扫描隧道显微镜首次“拍摄”到能清楚分辨碳原子间单、双键的分子图像。下列化合物分子中一定既含单键又含双键的是（）
| A．CO2 | B．C2H4O | C．COCl2 | D．H2O2 |