下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
| A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
| B．脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴 |
| C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 |
| D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用 |
在酸性贫瘠的土壤中分解纤维素占优势的菌为( )
| A．真菌 |
| B．细菌 |
| C．兼性厌氧细菌和真菌 |
| D．放线菌 |
鉴别纤维素分解菌的培养基中碳源为( )
| A．CMC-Na | B．木聚糖 | C．纤维素 | D．半纤维素 |
纤维素酶是一种( )
| A．合成酶 | B．转移酶 | C．水解酶 | D．裂解酶 |
微生物工业生产纤维素酶所需重要的产酶微生物有( )
A．木霉 B．曲霉 C．青霉D．包括A、B、C三项
下表资料表明在各种培养基中细菌的生长，(S、C、N)为简单培养；U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质，问哪一种物质细菌不能合成( )
| 培养基 |
生长状态 |
| S、C、M |
|
| S、C、M+V+Z |
|
| S、C、M+U+Y |
+ |
| S、C、M+Z+X |
|
| S、C、M+V+Y |
+ |
| S、C、M+U+X |
|
| S、C、M+Y+Z |
+ |
A．UB．VC．Y D．Z