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题文

通过发酵到大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是溶氧的氨酸棒状杆菌。下面在有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是(  )        

A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的累积
B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高
D.发酵液pH呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

下列关于生长素运输的说法,错误的是()

A.在胚芽鞘中,生长素能从形态学上端向形态学下端运输
B.生长素的运输是主动运输
C.在成熟组织中,生长素可进行非极性运输
D.单侧光不影响生长素的运输

下列农业生产措施中,与激素的作用无关的是( )
①树整枝修剪 ②无籽西瓜的培育③无籽番茄的培育
④带芽的枝条扦插易生根⑤阉割猪以利育肥⑥移栽植物常去掉部分叶片

A.①④ B.②⑥ C.③⑤ D.①⑥

大多数生物群落在空间上有垂直分层现象,称为群落的垂直结构。引起森林群落中植物和动物垂直分层现象的主要因素分别是()

A.温度、食物 B.温度、光照 C.温度、温度 D.光照、食物

下列哪种现象属于非特异性免疫过程的是()
①泪液中的溶菌酶可杀死沙眼衣原体
②体内的天花抗体能防御天花病毒
③皮肤的阻挡作用
④胃液中的盐酸可杀死部分进入胃内的细菌
⑤T细胞产生淋巴因子作用于B细胞
⑥淋巴结内的吞噬细胞吞噬并消灭侵入人体内的链球菌
⑦记忆细胞受抗原刺激迅速增殖分化
⑧病原体被吞噬细胞摄取、处理、暴露并传递其特有的抗原

A.①③④ B.⑤ C.③⑥⑦ D.①③④⑥

高等动物生命活动的调节,合理的一项是()

A.促甲状腺激素释放激素作用于甲状腺,促使甲状腺产生甲状腺激素
B.胰岛分泌具有拮抗作用的胰高血糖素和胰岛素对血糖含量进行调节
C.人体的反馈调节中,神经调节与激素调节是完全独立的
D.血液中二氧化碳含量升高,会抑制呼吸中枢的活动

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