杂交玉米的种植面积越来越大，农民需要每年购买玉米杂交种子，不能自留种子来年再种的原因是（ ）
| A．自留种子种子发芽率低 | B．杂交种都具有杂种优势 |
| C．自留种子容易患病虫害 | D．杂交种的有性繁殖后代会发生性状分离 |
有关稀释涂布平板法，叙述错误的是…( )
| A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释 |
| B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 |
| C．再放在适宜条件下培养 |
| D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落 |
测定亚硝酸盐含量操作的正确步骤是
| A．制备标准显色液-----制备溶液----制备样品处理液----比色 |
| B．制备标准显色液-----制备样品处理液-----制备溶液---比色 |
| C．制备溶液----制备样品处理液-----制备标准显色液----比色 |
| D．制备溶液----制备标准显色液-----制备样品处理液----比色 |
下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的曲线，正确的是
用酵母菌酿酒的主要阶段为：加料、接种、通气培养、密封发酵。从接种后到密封前这一阶段，酵母菌种群数量变化的曲线为
制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为
A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与
B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2
C．通气，防止发酵液霉变
D
．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂