一分子ATP中含有腺苷、磷酸基和高能磷酸键的数目依次（）
| A．1、3、3 | B．1、3、2 | C．2、3、2 | D．1、2、3 |
海洋中的电鳗有放电的现象，其电能的直接来源是（）
| A．由热能转变而来 | B．由光能转变而来 |
| C．由ATP转变成ADP时释放的化学能转变而来 | |
| D．由有机物进行氧化分解释放的化学能转变而来 |
在煮过的和没煮过的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢。在马铃薯片X上出现泡沫，在马铃薯片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释？（）
| A．马铃薯片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖 |
| B．马铃薯片X是煮过的，因为没煮过的马铃薯片酶能使过氧化氢不起作用 |
| C．马铃薯片X是没煮过的，因为过氧化氢分解马铃薯片中的酶 |
| D．马铃薯片X是没煮过的，因为马铃薯中含有酶，促使过氧化氢的分解，但酶会在高温中失活 |
蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（）
| A．消去反应 | B．水解反应 | C．取代反应 | D．聚合反应 |
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是（）
| A．植物油不能发生水解反应 | B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 | D．蛋白质水解的产物为纯净物 |
