下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是
| A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
| B．脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 |
| C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 |
| D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用 |
制取橘皮精油的过程中，需先后进行A、B两次过滤，则橘皮精油为
A．经过A过滤后的滤液
B．经过A、B过滤后的滤液
C．经过B过滤后的滤液
D．经过A过滤后静置后处理的上清液和B过滤后的滤液
使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为玫瑰精油
| A．化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶液，能够随着水蒸气一同蒸馏 |
| B．化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶液，能够随着水蒸气一同蒸馏 |
| C．化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶液，不能随着水蒸气一同蒸馏 |
| D．化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶液，不能随着水蒸气一同蒸馏 |
研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如从大肠杆菌得到的磷酸三酯酶被固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解土壤中的有机磷农药，与用微生物降解相比，其作用不需要适宜的
| A．温度 | B．pH |
| C．水分 | D．营养 |
某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是
| A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基 |
| B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 |
| C．利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液 |
| D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好 |
DNA遇二苯胺(沸水浴)会染成
| A．砖红色 | B．橘黄色 |
| C．紫色 | D．蓝色 |