以下关于细胞核的叙述，正确的是（）。
| A．核膜为双层膜，外膜的外表面附着很多核糖体 |
| B．不同的细胞内，核仁的大小和数量都是一定的 |
| C．细胞核内的液体叫做细胞液 |
| D．核孔是包括 DNA 在内的高分子物质任意通过的通道 |
谷氨酸发酵产生了乳酸，此时应该
| A．加酸 | B．加碱 |
| C．通风 | D．隔绝空气 |
下列叙述正确的是
| A．环境条件中只有温度、pH的变化影响微生物的代谢途径 |
| B．发酵罐中代谢产物的形成与搅拌速度有关 |
| C．单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的 |
| D．菌种扩大培养的目的是使菌种优化 |
培养基在计量、溶化后，首先要做的是
| A．调整pH | B．分装 |
| C．灭菌 | D．搁置斜面 |
能为发酵工程提供菌种的是
| A．植物体细胞杂交 |
| B．动物细胞杂交 |
| C．目的基因转移 |
| D．聚乙二醇处理大肠杆菌 |
生物学家将大肠杆菌的质粒取出，连接上人生长激素基因以后，重新置入大肠杆菌的细胞内，然后用这种带有生长激素基因的大肠杆菌进行发酵。该处理过程在发酵中属
| A．菌种选育 | B．扩大培养 |
| C．接种 | D．诱变育种 |