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题文

发酵过程中,不会直接引起pH变化的是

A.营养物质的消耗 B.微生物呼出的CO2
C.微生物细胞数目的增加 D.次级代谢产物的积累
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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下列各项与蛋白质的作用无关的是( )

A.催化与调节 B.运动 C.运输物质 D.储存遗传信息

下列各项中正确表示肽键的是( )

分子式为C63H103O45N17S2的化合物很可能是( )

A.肌糖原 B.蛋白质 C.核酸 D.脂类

生活在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是( )

A.蛋白质 B.糖类 C.水 D.无机盐

下列哪项不是组成生物体的大量元素( )

A.C B.N C.Mg D.Cu

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