在3个密闭且等容的锥型瓶中盛有等量的含乳酸菌的葡萄糖溶液，实验前进行如下处理：①通入空气，保持25℃；②通入氮气，保持25℃；③不通入气体，加温至70℃。则发酵速度由快到慢的顺序是
| A．①→②→③ | B．③→②→① | C．②→①→③ | D．③→①→② |
在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH值由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将
| A．不断上升 | B．没有变化 | C．先升后降 | D．先降后升 |
人体内脂肪和蛋白质共同的代谢终产物有
| A．二氧化碳和尿素 | B．胆固醇和氨 | C．尿素和尿酸 | D．二氧化碳和水 |
地球上最早出现的原始生物的代谢类型可能是
| A．自养需氧型 | B．自养厌氧型 | C．异养需氧型 | D．异养厌氧型 |
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH值至2. 0,保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是
| A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 | B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 |
| C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 | D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 |