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题文

关于果胶酶的叙述中错误的是    (    )

A.组成植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素,果胶酶的主要作用是分解细胞壁中的果胶
B.果胶有多种,果胶酶也有多种,如半乳糖醛酸酶、果胶分解酶等
C.果胶酶在食品工业中有广泛的用途,在其他方面则无用处,体现了酶的专一性
D.果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶配合使用,可分解植物细胞壁中的果胶和纤维素,促使淀粉、脂质、维生素和蛋白质的释放,以提高饲料的营养价值
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 胚胎干细胞的研究与应用
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