用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是
| A．蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关 | B．酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染 |
| C．应选择处于对数期的乳酸菌接种 | D．只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源 |
组成细胞膜的主要成分是（）
| A．脂肪和蛋白质 | B．蛋白质、脂质、糖类 |
| C．蛋白质、脂质、无机盐 | D．蛋白质、糖类、无机盐 |
乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血，这是因为其中的Fe2+进入人体后能（）
| A．调节血液的渗透压平衡 | B．调节血液的酸碱平衡 |
| C．参与构成血红蛋白 | D．促使更多的红细胞产生 |
下列关于细胞内水的叙述中不正确的是（）
| A．水是人体细胞中含量最多的化合物 |
| B．水是细胞内良好的溶剂 |
| C．当生物体代谢旺盛时，细胞内结合水与自由水的比值会增大 |
| D．老年人细胞中的含水量比婴儿少 |
组成淀粉和DNA的单体分别为（）
| A．蔗糖和核糖核苷酸 | B．蔗糖和脱氧核苷酸 |
| C．葡萄糖和核糖核苷酸 | D．葡萄糖和脱氧核苷酸 |
动植物体内都有的糖是（）
| A．蔗糖和麦芽糖 | B．葡萄糖 | C．糖原和纤维素 | D．乳糖和果糖 |