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题文

关于豆腐乳的制作,不正确的说法是    (    )

A.毛霉是参与豆腐发酵的主要微牛物
B.传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行
C.现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产豆腐乳
D.加盐腌制可避免豆腐乳变质
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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下图表示刚施肥后的根尖成熟区表皮细胞在土壤溶液中的状态。请据图判断下列说法正确的是

A.该细胞正处于质壁分离的状态
B.该细胞的细胞液浓度一定高于土壤溶液的浓度
C.细胞液中的水分进出细胞只经过细胞膜
D.此时该细胞不能吸收水分和无机盐离子

下列关于物质跨膜运输的描述,正确的是

A.大分子有机物要通过载体蛋白的转运才能进入细胞内,并消耗能量
B.相对分子质量小的物质或离子都可以通过自由扩散进入细胞内
C.主动运输既要消耗细胞的能量,也要依靠膜上的载体蛋白
D.协助扩散和自由扩散既不需要消耗能量,也不需要膜上的载体蛋白

下图是洋葱根在不同含氧情况下从硝酸钾溶液中吸收K和NO的曲线。影响A、B两点和B、C两点吸收量不同的因素分别是

A.载体数量、氧气浓度
B.氧气浓度、载体数量
C.氧气浓度、离子浓度
D.载体数量、离子浓度

下图为某种细胞处于某种状态下的图示,对这一图示的描述,不正确的是

A.该图为高等植物细胞亚显微结构示意图
B.①处溶液的浓度一定大于⑥内溶液浓度
C.结构④与⑤是与能量转换相关的细胞器
D.结构②与该细胞细胞壁的形成相关

在保持细胞存活的条件下,蔗糖溶液浓度与萝卜条质量变化的关系如右图。若将处于b浓度溶液中的萝卜条移入a浓度溶液中,则该萝卜条的质量将

A.不变 B.减小 C.增大 D.先增后减

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