我国黄河流域的黄土高原，曾经是肥沃的森林草原带，但现在不少地区已成为荒山秃岭，土地沙漠化，其主要原因是（ ）
| A．北方寒流长期侵袭 | B．地震引起地壳运动 |
| C．人类过度开发，破坏了生态平衡 | D．长期干旱，造成沙漠化 |
提取玫瑰油和提取胡萝卜素时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是
| A．前者需保持恒温，后者不需要恒温 | B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发 |
| C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温 | D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水 |
在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液和提纯过程中，使用无水Na2SO4、NaCl的作用分别是
| A．分层、吸水 | B．溶解、吸水 | C．吸水、分层 | D．分层、萃取 |
在玫瑰精油、橘皮精油和胡萝卜素的提取过程中，共有的步骤是
①分液漏斗的分离 ②过滤 ③浸泡 ④浓缩 ⑤粉碎
| A．②④ | B．②③ | C．② | D．①⑤ |
作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求
| A．能充分溶解色素 | B．与水混溶 | C．对人无毒 | D．易与产品分离 |
在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是
A．蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解 下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油 |
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B．压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 |
C．萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油 |
| D．蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 |