游客
题文

豆腐坯用食盐腌制,其作用是(    )
① 渗透盐分,析出水分            ②给腐乳以必要的咸味
③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖  ④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶

A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②③④
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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下列关于植物生长素作用及其应用的叙述中,不正确的是( )

A.顶端优势能够说明生长素作用的两重性
B.成熟细胞比幼嫩细胞对生长素更为敏感
C.适宜茎生长的一定浓度的生长素往往抑制根的生长
D.可利用生长素类似物防止落花落果

下图为人体体液免疫过程的示意图。当机体再次接触相同抗原时,a、b、c、d四种免疫细胞中,能迅速增殖分化的是( )

A.a B.b C.c D.d

某病原体第一次感染人体,人体不会产生相应的( )

A.浆细胞 B.过敏反应
C.记忆淋巴细胞 D.免疫反应

关于抗体的产生、特性和作用的叙述,错误的是( )

A.抗毒素是抗体
B.淋巴细胞都能产生抗体
C.抗体都能被蛋白酶分解
D.抗体在某些特殊情况下会对自身成分起免疫反应

当人所处的环境温度从25℃降至5℃时,耗氧量、尿量、抗利尿激素及体内酶活性的变化依次为( )

A.增加、增加、减少、不变 B.减少、减少、增加、不变
C.增加、减少、增加、不变 D.增加、增加、减少、降低

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