在种子萌发过程中，贮藏物质发生强烈的水解作用。所以萌发种子中活性最高的酶应该是：
A 脂肪酶、淀粉酶和转氨酶 B 核酸酶、异构化酶和转氨酶
C 卡尔文循环的酶
某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中—NH2和—COOH的数目至少有（）
| A．152；152 | B．151；151 | C．1；1 | D．2；2 |
胰岛素分子有A、B两条多肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是
A．48个 B．49个 C．50个 D．51个
组成蛋白质的20种氨基酸之间的主要区别在于
| A．含氨基的数量不同 | B．含羧基的数量不同 |
| C．含碳原子的数量不同 | D．R基不同 |
下列氨基酸中，不是组成蛋白质的氨基酸是
用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是
| A．2ml蛋白稀释液先加0.1g/ml的NaOH，再加3～4滴0.01g/ml的CuSO4溶液 |
| B．2ml蛋白稀释液先加3～4滴0.01g/ml的CuSO4溶液，再加0.1g/ml的NaOH |
| C．2ml蛋白稀释液，同时加入0.1g/ml的NaOH和0.01g/ml的CuSO4溶液 |
| D．NaOH和CuSO4混合液中加入2ml蛋白稀释液 |