当下列物质：①大理石、②钟乳石、③锅垢、④贝壳、⑤蛋壳，分别滴入醋酸时，会产生相同气体的是
| A．只有①② | B．只有④⑤ | C．只有①②③ | D．①②③④⑤ |
向淀粉中加入少量硫酸，并加热使之发生水解，为测定水解的程度所需的试剂是( )。
①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制氢氧化铜悬浊液 ④碘水 ⑤BaCl2溶液
| A．①⑤ | B．②④ | C．①②④ | D．②③④ |
市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血液及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )。
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
| A．①②③④⑤⑥ | B．②④ | C．③④⑤ | D．③⑤⑥ |
现有四种试剂：①新制氢氧化铜悬浊液；②浓硝酸；③硝酸银溶液；④碘水。为了鉴别葡萄糖、淀粉、食盐、鸡蛋清四瓶无色溶液，分别选择合适的试剂，正确的顺序是( )。
| A．①②③④ | B．④①②③ |
| C．①④②③ | D．①④③② |
下列实验中，没有颜色变化的是( )。
| A．葡萄糖溶液与新制的Cu(OH)2悬浊液混合加热 |
| B．淀粉溶液中加入碘酒 |
| C．鸡蛋清中加入浓硝酸 |
| D．淀粉溶液中加入稀硫酸并加热 |
下列说法正确的是( )。
A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯