蛋白质空间构象的特征主要取决于( )。
| A．多肽链中氨基酸的排列顺序 | B．次级键 |
| C．链内及链间的二硫健 | D．温度及pH |
下列哪组糖类物质能与①～③中的叙述依次对应 （）
①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类
②存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的二糖
③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖
| A．核糖、麦芽糖、乳糖 | B．脱氧核糖、乳糖、乳糖 |
| C．核糖、蔗糖、糖原 | D．脱氧核糖、麦芽糖、糖原 |
谷胱甘肽（C10H17O6N3S）是存在于动植物和微生物细胞中的一个重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子简式为（）
| A．C3H3NS | B．C3H5ONS | C．C3H7O2NS | D．C3H3O2NS |
下列物质中，不在核糖体上合成的是（）
| A．麦芽糖酶 | B．核糖核酸 | C．胰岛素 | D．载体蛋白 |
下列有关水的说法错误的是（）
| A．自由水在人体内是良好溶剂 | B．衰老的细胞水分减少 |
| C．人体内废物的排出需要水 | D．代谢旺盛时，结合水与自由水的比值升高 |
歌曲《老鼠爱大米》唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠消化道内最终被分解成下列哪种成分才能被吸收？（）
| A．麦芽糖 | B．葡萄糖 | C．氨基酸 | D．脂肪 |