糖元、核酸和淀粉酶的基本单位分别是
| A．碱基、单糖、氨基酸 |
| B．葡萄糖、碱基、氨基酸 |
| C．葡萄糖、核苷酸、氨基酸 |
| D．乳酸、核苷酸、葡萄糖 |
以下能正确说明酶活性调节的是（）
| A．只要一种代谢产物积累，酶活性就下降 |
| B．代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降 |
| C．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对酶活性的抑制 |
| D．控制生产条件是人们对酶活性调节的惟一手段 |
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是（）
| A．组成酶是维持菌体基本生活的必要条件 |
| B．菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充 |
| C．发酵液pH呈酸性时，就会产生乙酰谷氨酰胺 |
| D．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制 |
关于青霉素生产的叙述，正确的是（）
| A．青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物 |
| B．用紫外线．激光．化学诱变剂处理青霉菌再经筛选的方法可以选育高产菌种 |
| C．发酵罐接种后必须进行灭菌处理 |
| D．在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉菌产量也不再增加 |
从分子水平分析，很多微生物被应用于基因工程的主要理论依据是（）
| A．微生物的繁殖速度快，适应性强，分布广，种类多 |
| B．微生物中都含有核糖体，翻译过程与其他生物共用一套密码子 |
| C．不同生物的DNA均有相同的核苷酸组成，且都遵循碱基互补配对规律 |
| D．微生物的结构简单，容易大量合成目的基因，并能导入高等生物的细胞 |
诱导酶的总量约占细胞蛋白质含量的10%。通过微生物代谢的调节，微生物可最经济地利用营养物质，并做到“既不缺乏也不剩余”。以下说法正确的是（）
| A．所谓“既不缺乏也不剩余”指的是酶合成的调节，并不包括酶活性的调节 |
| B．诱导酶的合成只受环境中诱导物的调节 |
| C．通过改变微生物膜的通透性而调节物质出入细胞，这是酶活性的调节 |
| D．细菌在调整期时合成诱导酶的速率快 |