下图是利用微生物进行发酵的过程示意图,请据图回答:
(1)所配制的培养基从物理性质划分,一般是 培养基,利用这种培养基发酵的优点是 ;从化学性质划分,属于 培养基,利用这种培养基发酵的优点是 。
(2)对发酵罐及培养基常用的灭菌方法是 ,灭菌的目的是 。要等到冷却后才接种是为了 。所控制的条件主要有 。
(3)可能会改变发酵液中pH的原因有 。可能改变发酵罐温度的原因有 。
(4)常用的选育菌种的方法有
(5)分离纯化微生物菌体的方法A有 ,分离纯化微生物代谢产物的方法B有 。
(6)若上图表示利用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸的过程,则温度最好控制在 。pH控制在 ,当pH呈酸性时,发酵产物是 。当氧气供应不足时,发酵产物是 。
根据蛋白质的相关知识填空:
(1)血红蛋白分子中含574个氨基酸,4条肽链。在形成此蛋白质分子时,脱下的水分子数和形成的肽键数目是_________。
(2)两个氨基酸分子缩合形成二肽,脱去一分子水。这个水分子中氢来自_________。连接两个氨基酸的化学键叫做肽键,其结构简式为。
(3)已知 20种氨基酸的平均相对分子质量是 128,现有一蛋白质由两条肽链构成,共有肽键 98个,则此蛋白质的相对分子质量最接近于__________。
根据真核细胞和原核细胞的相关知识填空:
(1)科学家根据细胞内有无以_________为界限的细胞核,把细胞分为真核细胞和原核细胞。细菌、蓝藻都没有,属于生物。
(2)原核细胞与真核细胞的统一性体现在:①具有相似的___________和________,②______与细胞的遗传和代谢关系十分密切。原核细胞与真核细胞不同的地方体现在:没有由_________________________,也没有__________,DNA分子呈______状,位于_________中。
选取人体的___________作为获取纯净细胞膜的来源
A.成熟红细胞 | B.神经细胞 | C.白细胞 | D.口腔上皮细胞 |
美国科学家阿格雷的研究成果是发现了细胞膜上专门供水分子进出的通道。完成水通道科学研究的过程如下:
(1)观察:科学家发现水分子能通过细胞膜。
(2)问题:水究竟怎样通过细胞膜。
(3)假设:20世纪80年代,美国科学家阿格雷认为细胞膜上的某种蛋白质就是水通道。
(4)实验:要想证明细胞膜上的水通道是否是蛋白质,一般情况下,最好用同位素________(填“15N”“35S”“32P或”“18O”)进行标记研究。如图是阿格雷水通道验证实验:将含有水通道和不含水通道的细胞放在同一种水溶液中进行对照实验,图中表示两种不同细胞状态的变化,那么其中作为对照实验的是____________(填“A”或“B”组),你作出这一判断的依据是_________________。
(5)结论:______________________________。
(6)根据人体不同部位细胞功能推测,下列哪些部位细胞中含水通道蛋白最多( )
A.肺泡上皮细胞 | B.红细胞 |
C.肾小管细胞 | D.皮肤的表皮细胞 |
(7)有机化学有一种“相似相溶”理论,即有机物容易溶解于有机物溶剂,无机物容易溶解于无机物溶剂。很多研究成果有力支持“脂溶性物质易透过生物膜,不溶于脂质的物质不易透过生物膜”这一说法。这证明组成细胞膜的主要成分中有______________。
物质通过细胞膜与膜的流动性有密切关系,为了探究温度对膜的流动性的影响,有人做了下述实验:分别用红色和绿色荧光剂标记人和鼠细胞膜上的蛋白质,然后让两个细胞在37℃条件下融合并培养,40分钟后,融合的细胞膜上红色和绿色的荧光均匀相间分布。
①有人认为该实验不够严密,其原因是缺少________实验。
②本实验可以通过在相同时间、不同温度下培养后,观察红色和绿色荧光物质在细胞膜上的分布情况来判断实验结果,还可以通过比较_________________来判断实验结果。
③该实验可能得出的结论是_____________________________。