实验桌上放有托盘天平、胶头滴管、研钵、玻璃棒、三角架、泥三角、蒸发皿、瓷坩埚、干燥器、酒精灯、火柴、量筒、容量瓶、药匙、石棉网。从缺少仪器和用具的角度来看，不能进行的项目是……（ ）
| A．蒸发 | B．配制0.1mol/L的CuSO4溶液 | C．萃取分液 | D．测定硫酸铜晶体结晶水含量 |
下列物质中，互为同分异构体的是
| A．淀粉和葡萄糖 | B．果糖和葡萄糖 |
| C．淀粉和纤维素 | D．蔗糖和纤维素 |
蛋白质发生的下列过程中，是一个可逆过程的是
| A．加入浓HNO3 | B．煮熟 | C．加入饱和的K2SO4溶液 | D．X射线照射 |
在搪瓷和陶瓷器皿具表面的釉质中含有极微量的Pb、Cd、Sb等有毒金属盐类为防止中毒，不能长期盛放下列物质的是
| A．食盐 | B．酱油 | C．蔗糖 | D．食醋 |
有一张照片，一只可爱的小猫站在一块高分子合成材料上，下面是烈火灼烧，而小猫却若无其事。这说明此高分子材料一定具有的性质是
| A．良好的导热性 | B．良好的绝缘性 | C．良好绝热性 | D．熔点低 |
下列物质与对应的性质或特性相符合的是
| A．水 → 在人体内调节酸碱度的主要物质 |
| B．油脂 → 发生水解反应得到氨基酸和甘油 |
| C．蔗糖 → 与氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀 |
| D．纤维素 → 发生水解反应最终生成葡萄糖 |