一位学生将葡萄糖和酵母菌溶液放入一个保温瓶中，并用带有两个孔的塞子封口，酵母—葡萄糖溶液的温度随时间慢慢地升高，指示剂的颜色也开始改变（该指示剂遇酸变红）。下列判断正确的是（ ）
①短时间内指示剂变红，一段时间后指示剂红色逐渐退去
②保温瓶中氧气的含量对酵母菌呼吸作用的类型有重要的影响
③实验可用来测定酵母菌呼吸作用释放热量的变化
④指示剂变色的情况与保温瓶中空气的量无关，与葡萄糖的量有关
| A．①② | B．③④ | C．②③ | D．②④ |
分析多肽E和多肽
F（均由一条肽链组成）得到以下结果：（单位：个）
| 元素或基团 |
C |
H |
O |
N |
-NH2 |
-COOH |
| 多肽E |
201 |
348 |
62 |
53 |
3 |
2 |
| 多肽F |
182 |
294 |
55 |
 54 |
6 |
 1 |
那么请你推算这两种多肽中氨基酸的数目最可能是（）
| 选项 |
A |
B |
C |
D |
| 多肽E |
199 |
340 |
58 |
51 |
| 多肽F |
181 |
281 |
53 |
49 |
棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是（）
| A．纤维素和脂肪 | B．纤维素和蛋白质 |
| C．淀粉和蛋白质 | D．淀粉和脂肪 |
下列关于组成细胞的元素和化合物的说法
正确的是（）
A．组成细胞的元素有C、H、O、N等20多种，其中O是最基本元素
B．青蛙和玉米细胞内的化学元
素在种类和含量上都相同
C．水是活细胞中含量最多的化合物，是某些生物化学反应的原料
D．组成血红蛋白、肌球蛋白的氨基酸种类和数目相同，排列顺序也相同
实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三
大类有机物含量如图，有关叙述正确的是（）
| A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色 |
| B．蛋白质检测实验最好选用花生作为材料 |
| C．三种种子都常用来做成面粉和榨食油 |
| D．萌发时相同质量的三种种子需要的O2量相同 |
某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子质量为a，若在缩合过程中失去的水的总相对分
子质量为b，则该蛋白质是由多少个氨基酸缩合而成的（）
A． |
B． |
C． |
D． |