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题文

做叶绿体色素提取和分离的改进实验时,采用沸水冲烫菠菜叶,再研磨萃取的方法,能得到更浓更绿的色素提取液。在家庭烹调青菜时,高温爆炒比焖煮容易保持青菜的原色即翠绿。以下解释正确的是(   )

A.沸水冲烫菠菜叶引起脱水,色素被浓缩
B.沸水冲烫菠菜叶使研磨充分,色素完全释放
C.分解色素的酶高温下迅速失活,色素损失少
D.菠菜叶色素耐高温而不耐低温
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 探究将有油渍、汗渍、血渍的衣物洗净的办法
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相关试题

有关组成细胞的分子的说法正确的是

A.组成核酸的五碳糖是还原糖
B.脂肪与糖类相比含氢和氮多
C.纤维素一定不是生物的能源物质
D.核酸是生物的主要遗传物质

2014诺贝尔奖生理学或医学奖得主为:美国科学家John O'Keefe(约翰-欧基夫),挪威科学家May Britt Moser(梅-布莱特-莫索尔);以及挪威科学家Edvand Moser(爱德华-莫索尔),以奖励他们在“发现了大脑中形成定位系统的细胞”方面所做的贡献。对大脑定位系统机制的发现颠覆了我们此前的认识,显示了特定的细胞群相互协同工作如何能够达成更加高等的认知功能。这一成果打开了理解其他认知过程的窗口,如记忆,思维以及进行规划的能力。以下有关说法错误的的是

A.组成大脑定位系统的细胞是高度分化的细胞
B.蛋白质是大脑定位系统生理功能的主要承担者
C.大脑定位系统的形成是进化和自然选择的结果
D.运用类比推理可以证明记忆和思维的形成也有相应系统

下列关于生态系统信息传递特征的描述,正确的是( )

A.生态系统的物理信息都来源于环境
B.植物都通过化学物质传递信息
C.信息沿食物链从低营养级向高营养级传递
D.信息可以调节生物的种间关系

利用电子仪器产生与蜜蜂跳舞相同频率的声音。当蜜蜂感受到这一信息后,就会飞到花园采蜜,这是利用什么信息提高作物产量( )

A.物理信息 B.化学信息 C.生物信息 D.行为信息

图A为自然生态系统的能量金字塔,图B为城市生态系统的能量倒金字塔,以下解释中不正确的是()

A.图A中食肉动物所在营养级的能量最多只有食草动物所在营养级能量的1/5
B.图B中,流经该生态系统的总能量是该生态系统中所有生产者固定的太阳能总量
C.若受到DDT(农药)污染,A生态系统中污染物含量最高的是食肉动物
D.一旦人的作用消失,B生态系统将很快退化

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