白细胞介素2是淋巴细胞产生的一种淋巴因子，用基因工程和微生物-优题课

某同学分离纤维素分解菌，如下实验：

（1）采集土样：应该到＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿环境中采集
（2）选择培养：应选择图中＿＿＿＿＿培养基，选择培养的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）梯度稀释
（4）接种到鉴别培养基上：应选图中的＿＿＿培养基，接种方法为＿＿＿＿＿＿＿＿＿，利用＿＿＿＿＿与纤维素形成红色复合物来筛选纤维素菌，筛选出纤维素分解菌的这种方法为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（5）挑选菌落：挑选出产生＿＿＿＿＿的菌落。

植物组织培养的培养基中加有激素。下表是培养基中两种植物激素在不同比例时的实验结果，请分析回答：

实验组别	1	2	3	4
激素种类及浓度关系	6－BA	6－BA＞IAA	6－BA＝IAA	6－BA＜IAA
结果	组织块产生愈伤组织	愈伤组织分化出芽	愈伤组织不断生长	愈伤组织有长根趋势

（1）6－BA属于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿类激素，其作用是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）IAA属于＿＿＿＿＿类激素，它在本实验中的作用是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）在植物组织培养中，脱分化可用的激素组合是实验＿＿＿＿＿中的激素浓度关系，再分化时可用的激素组合是实验＿＿＿＿＿中的激素浓度关系。
（4）植物组织培养的培养基中，除激素外，还必须含有＿＿＿＿＿，它的成分至少应该含有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿等。
（5）判断愈伤组织是否产生，依据是看是否产生了＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的细胞。

（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。
（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行＿＿＿＿＿（消毒、灭菌）；操作者的双手需要进行清洗和＿＿＿＿＿；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的＿＿＿＿＿。
（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过＿＿＿＿＿处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。

下表是某微生物培养基成分，请据此回答：

编号	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦
成分	粉状硫	（NH₄）₂SO₄	K₂HPO₄	MgSO₄	FeSO₄	CaCl₂	H₂O
含量	10g	0.4g	4.0g	9.25g	0.5g	0.5g	1000ml

（1）上表培养基可培养的微生物类型是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）若不慎将过量NaCl加入培养基中。如不想浪费此培养基，可再加入＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，用于培养＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）若除去成分②，加入（CH₂O），该培养基可用于培养＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）表中营养成分共有＿＿＿＿＿类。
（5）不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是＿＿＿＿＿。
（6）上表中各成分质量确定的原则是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（7）若表中培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是＿＿＿＿＿。

下图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答：

（1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为＿＿＿＿，盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（写出两种）
（4）泡菜风味形成的关键在于＿＿＿＿＿的加入。
（5）发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（6）测定亚硝酸盐含量的方法是＿＿＿＿＿＿。