下面关于人类营养的说法中，不正确的是 （ ）
| A．由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜 |
| B．必需氨基酸是人体需要的，非必需氨基酸也是人体需要的 |
| C．蔬菜应先洗后切，大火快炒，以减少维生素C的损失 |
| D．食品加工既要防止生物污染，又要防止防腐剂过量带来的化学污染 |
下列说法正确的是（）
| A．基因突变对于生物个体是利多于弊 |
| B．基因突变都可以遗传给后代 |
| C．基因重组能产生新的基因 |
| D．基因重组是进行有性生殖的生物才具有的一种可遗传变异方式 |
上海医学遗传研究所成功培育出第一头携带白蛋白的转基因牛，他们还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法，使转基因动物乳汁中的药物蛋白含量提高30多倍，转基因动物是指（ ）
| A．提供基因的动物 |
| B．基因组中增加外源基因的动物 |
| C．能产生白蛋白的动物 |
| D．能表达基因信息的动物 |
用杂合子（DdEe）种子获得纯合子（ddee），最简捷的方法是 （）
| A．种植→F2→选不分离者→纯合体 |
| B．种植→秋水仙素处理→纯合体 |
| C．种植→花药离体培养→单倍体幼苗→秋水仙素处理→纯合体 |
| D．种植→秋水仙素处理→花药离体培养→纯合体 |
已知苯丙酮尿症是位于常染色体上的隐性遗传病。据调查，该病的发病率大约为
1/10 000，请问在人群中该苯丙酮尿症隐性致病基因（a）基因的频率以及携带此隐性基因的携带者（Aa）基因型频率分别是（ ）
| A．1%和0．99% | B．1%和1．98% |
| C．1%和3．96% | D．1%和0．198% |
某植物种群中，AA个体占16%，aa个体占36%，该种群随机交配产生的后代中AA个体百分比、A基因频率和自交产生的后代中AA个体百分比、A基因频率的变化依次为（ ）
| A．增大，不变；不变，不变 | B．不变，增大；增大，不变 |
| C．不变，不变；增大，不变 | D．不变，不变；不变，增大 |