细胞膜外表面的糖被在细胞的生命活动中具有重要的功能。下列各种生理功能的完成,与其有密切关系的是
①胃黏膜上皮细胞的保护作用 ②呼吸道上皮细胞的润滑作用 ③主动运输 ④红细胞膜上的血型决定 ⑤卵细胞膜表面对同物种精子的识别 ⑥人体免疫细胞识别外来侵入物 ⑦对O2的运输 ⑧使细胞与周围环境分开
| A．③⑤⑥⑦⑧ | B．①②④⑤⑥ | C．①③⑤⑦⑧ | D．①②⑤⑥⑧ |
某人利用乳酸菌制作泡菜时因操作不当而使泡菜腐烂。造成泡菜腐烂的原因是( )
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖
③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖
④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
| A．①③ | B．②④ | C．②③ | D．①④ |
泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（）
| A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2 |
| B．因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气 |
| C．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生的气体为CO2 |
| D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气 |
下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较，不正确的是( )
| A．果酒、腐乳发酵利用的主要微生物属于真核生物，果醋发酵菌种属于原核生物 |
| B．三种发酵过程中都可以通过控制发酵温度来实现对微生物类型的控制 |
| C．果酒发酵在无氧环境下进行，果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行 |
| D．果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶 |
利用稀释涂布平板法纯化的大肠杆菌，经培养后发现培养基上出现了多种菌落，不可能的原因是 ( )
| A．培养基制备过程中被杂菌污染 |
| B．接种过程中，无菌操作不符合要求 |
| C．系列稀释时，无菌操作不符合要求 |
| D．由大肠杆菌的种类不同造成的 |
下表是关于对四种生物能源、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述，其中正确的一组是 ( )
| 硝化细菌 |
乳酸菌 |
根瘤菌 |
衣藻 |
|
| 能源 |
利用化学能 |
分解乳酸 |
固定N2 |
利用光能 |
| 碳源 |
CO2 |
糖类 |
糖类 |
CO2 |
| 氮源 |
NH3 |
N2 |
N2 |
NO3－ |
| 代谢类型 |
自养需氧型 |
异养厌氧型 |
异养需氧型 |
自养需氧型 |
A.硝化细菌与乳酸菌B．乳酸菌与根瘤菌
C．根瘤菌与衣藻 D．硝化细菌与衣藻