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题文

在啤酒生产过程中,发酵是重要环节,生产过程大致如下:将经过灭菌的麦芽汁充氧,接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期,酵母菌迅速繁殖,糖度下降,产生白色泡沫,溶解氧渐渐耗尽,随后,发酵罐隔绝空气,酵母菌繁殖速度迅速下降,糖度加速降低,酒精浓度渐渐上升,泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后,结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。根据上述过程,判断下列答案中错误的是:

A.该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸
B.初期,酵母菌迅速繁殖的主要方式是出芽生殖
C.酒精主要是啤酒酵母菌稳定期产生的初级代谢产物。
D.如果经测定酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,则其余1.5%用于酵母菌自身的生长和繁殖
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
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以下哪些生物学功能不会由蛋白质承担的()

A.作为细胞内良好的储能物质 B.携带细胞内的遗传信息
C.进行信息传递,调节机体的生命活动 D.具有免疫功能,帮助人体抵御病菌和病毒

下列关于生物体内化合物的说法正确的是( )

A.核糖、蔗糖、肝糖原、纤维素都不能水解
B.磷是磷脂、DNA等化合物的组成元素,是组成生物体的大量元素
C.脂肪既能储存能量,又能为生命活动直接提供能量
D.细胞中含量最多的化合物是水

以紫色洋葱鳞片叶外表皮为实验材料观察植物细胞质壁分离现象,下列叙述正确的是()

A.细胞在发生质壁分离时能观察到紫色中央液泡逐渐缩小
B.质量浓度30%的蔗糖溶液比质量浓度10%的蔗糖溶液,发生质壁分离所需的时间更长
C.滴加清水后,质壁分离的细胞又复原,说明此细胞是活细胞
D.用任何浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液都不能引起细胞质壁分离

对下列结构的叙述不正确的是( )
①叶绿体②染色体③核膜④核糖体⑤细胞壁⑥拟核

A.菠菜和蓝藻体内都含有①③④⑤
B.①~⑤在绿藻体内都存在
C.除①②外其他都在颤藻的体内存在
D.大肠杆菌和蓝藻共有的是④⑤⑥

对于细胞吸收物质的相关知识描述正确的是( )

A.液泡膜不是选择透过性膜
B.细胞吸收无机盐离子的多少受膜上吸收该离子的载体数量多少的影响
C.大分子物质不能透过细胞壁
D.细胞液属于原生质层的一部分

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