水果、蔬菜中往往含有一些碱性物质如碳酸钠。当食用这些食物时，碳酸钠进入血液后，人体的即时反应是：
(1)碳酸钠与血液中的______缓冲对发生作用，相应的反应式：_____________________
(2)所形成的______通过______(器官)以______的形式排出体外。
(3)因此，通过血液中缓冲物质的作用，使血液中的______维持在相对稳定状态。
下图1为某生物体内细胞模式图的一部分，图2中a—h为细胞器或细胞的某一结构，各结构放大比例不同。请据图回答有关问题：
（1）图2所示的a----h中控制物质进出细胞的结构是________，c结构上的⑥称为________。研究表明，结构h的功能越复杂，其上的________种类和数量就越多。
（2）若图1是浆细胞，分泌物称为________，与其他没有分泌功能的细胞相比较，a----h中数目一定较多的细胞器是[ ] ________。其产生的分泌物分泌到细胞外体现了膜的____________性。
（3）图2中的e可被___________染液染成________色。
（4）科学家用差速离心法能够分离各种细胞结构。分离动物细胞结构时必须首先破坏细胞膜，破坏细胞膜最简便的方法是___________。
（5）若要完成图1--③中某染色体组蛋白基因表达，则需要图1中细胞器____ _（填数字）完成这项生理活动。
下图为细胞内部分物质遵循的模型，请据图回答问题：
（1）若图中化学元素为C、H、O，且单体为细胞内常见6个碳原子的化合物，则①该单体进入红细胞的方式为_________②该单体组成的大分子物质中一般不作为能源物质的是__________。
（2）若图中大分子的功能是遗传信息的携带者，则单体是____，其组成元素中不属于基本元素的是______。
（3）若图中大分子的功能之一是免疫功能，则该大分子具有多样性的根本原因是___________。
（4）除图示模型外，大分子物质之间具有的共性是_______，由此科学家才说“碳是生命的核心元素”。
下面是将某细菌的基因A导入大肠杆菌内，制备“工程菌”的示意图。
请据图回答：
（1）获得A有两条途径：一是以A的mRNA为模板，在 酶的催化下，合成互补的单链DNA，然后在 作用下合成双链DNA，从而获得所需基因；二是根据目标蛋白质的 序列，推测出相应的mRNA序列，然后按照碱基互补配对原则，推测其DNA的 序列，再通过化学方法合成所需基因。
（2）利用PCR技术扩增DNA时，需要在反应体系中添加的有机物质有 、 、4种脱氧核苷酸三磷酸和耐热性的DNA聚合酶，扩增过程可以在PCR扩增仪中完成。
（3）由A和载体B拼接形成的C通常称为 。
（4）在基因工程中，常用Ca2＋处理D，其目的是 。
回答下列问题：
（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是 ，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为___ __和 ；其产生的 能将豆腐中的脂肪水解为 和 。
（2）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制 生长。
（3）腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配置而成的卤汤。卤汤具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的 。
下图是一种可测定呼吸速率的密闭系统装置。
（1）关闭活塞，在适宜温度下，30分钟后，读取有色液滴向 （左/右）移动的距离。
（2）实验时环境因素可能对实验结果产生影响，为了使测得结果更准确，如何进行校正 。
（3）在樱桃细胞始终保持活力的情况下，一段时间后发现有色液滴不再移动，原因是 。
（4）生活中发现，受到机械损伤后的樱桃易烂。有人推测易烂与机械损伤引起樱桃呼吸速率升高有关。请结合测定呼吸速率实验装置，设计实验探究机械损伤能否引起樱桃呼吸速率升高。
①实验的自变量： 。
②实验假设： 。
③实验步骤：
第一步：对照组按装置图中所示进行操作，30分钟后，记录有色液滴移动距离为a；
第二步：向实验组容器内加入与对照组等量消毒的受到机械损伤后的樱桃，其它处理及装置与对照组完全相同，记录相同时间内有色液滴移动距离为b；
第三步：比较a、b数值的大小。
④预期结果及结论：
如果 ，说明机械损伤能引起樱桃呼吸速率升高；
如果 ，说明机械损伤对樱桃呼吸速率没有影响；
如果 ，说明机械损伤能引起樱桃呼吸速率降低。