雨水过多时，农作物会发生烂根现象，其原因主要是（ ）
| A．土壤中水分充足，微生物繁殖而引起烂根 |
| B．土壤因水涝温度低，使根受到低温损害 |
| C．土壤中有毒物质溶解到水中，使根遭到毒害 |
| D．土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸产生酒精，对根细胞有毒害作用 |
下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（）
| A．细胞和生物体重要的结构物质 |
| B．收缩、运输、免疫等活动的物质基础 |
| C．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 |
| D．生命活动的主要体现者 |
血红蛋白分子中含 574 个氨基酸， 4 条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是 （）
| A．574 和 573 | B．573 和 573 | C．570 和 573 | D．570 和 570 |
人体免疫球蛋白中， IgG 由 4 条肽链构成，共有 764 个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）
| A．746 和 764 | B．4 和 4 |
| C．762 和 762 | D．760 和 760 |
已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，某种蛋白质由N条肽链组成，共有M个肽键，此蛋白质的相对分子质量接近于（）
| A．128（M+N）-18M | B．128（M-N）-18M |
| C．128（M+N）+18M | D．128（M-N）+18M |
通常情况下，分子式C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有多少肽键？ ( )
| A．63 | B．16 | C．17 | D．62 |