在ag冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中，碳元素的质量分数为（ ）
| A．30% | B．40% | C．50% | D．数据不全，无法计算 |
下列变化过程中，不涉及化学变化的是（）
| A．用油脂制备肥皂 |
| B．甘油加水作护肤剂 |
| C．烹鱼时，加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味 |
| D．交警用酸性重铬酸钾试纸检验酒驾的原理 |
下列实验不能用水浴加热的是（）
| A．苯的硝化制硝基苯 | B．乙酸乙酯的水解 |
| C．用乙醇制乙烯 | D．麦芽糖与银氨溶液的反应 |
下列说法错误的是 （）
| A．蔗糖和淀粉都是非还原性糖 |
| B．纤维素由葡萄糖分子缩合而成，能表现出多元醇的性质 |
| C．蛋白质的水溶液加入铜盐，可以发生盐析 |
| D．天然蛋白质水解产物都是α-氨基酸 |
常温常压下为无色液体，而且密度小于水的是（）
① 苯② 硝基苯③ 溴苯 ④ 四氯化碳⑤ 溴乙烷⑥ 乙酸乙酯
| A．①⑥ | B．②③④⑥ | C．②③④⑤ | D．③④⑤⑥ |
检验酒精中是否含有水，可选用的试剂是（）
| A．金属钠 | B．浓 |
C．无水 |
D．胆矾 |