在豌豆杂交实验中，高茎与矮茎杂交，F2中高茎和矮茎的比为787：277，上述实验结果的实质是（ ）
| A．高茎基因对矮茎基因是显性 |
| B．F1自交，后代出现性状分离 |
| C．控制高茎和矮茎的基因不在一条染色体上 |
| D．等位基因随同源染色体的分离而分开 |
制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）
| A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 | B．阻止尘埃，防止污染 |
| C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 | D．防止污染，利于醋酸菌发酵 |
腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）
| A．无机盐、水、维生素 | B．NaCl、水、蛋白质 |
| C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 | D．蛋白质、脂肪、NaCl、水 |
在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（）
| A．让发酵装置接受光照 | B．给发酵装置适时排气 |
| C．向发酵装置通入空气 | D．酵母菌装置放在45℃处 |
最近，中国科大的科学家们将C60分子组装在一单层分子膜表面，在—268℃时冻结分子的热振荡，并利用扫描隧道显微镜首次“拍摄”到能清楚分辨碳原子间单、双键的分子图像。下列化合物分子中一定既含单键又含双键的是（）
| A．CO2 | B．C2H4O | C．COCl2 | D．H2O2 |
2008年的秋天，毒奶粉事件震惊全国，这主要是奶粉中含有有毒的三聚氰胺（分子结构如下图所示）。下列关于三聚氰胺分子的说法中正确的是（）
| A．三聚氰胺的分子式为C3N3H6 |
| B．所有碳原子都采用sp2杂化 |
| C．属于极性分子，故极易溶于冷水 |
| D．形成的晶体熔点较高 |