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题文

丁香油酚是一种有特殊香味的液体,它的结构简式是:,丁香油酚不具有的性质是(   )

A.与金属钠反应 B.与NaOH溶液反应
C.与Na2CO3反应放出CO2 D.能发生加聚反应
科目 化学   题型 选择题   难度 较易
知识点: 苯酚的显色反应
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大米的酸碱度是 ( )

A.中性食品 B.碱性食品
C.弱碱性食品 D.酸性食品

维生素C具有的性质是 ( )

A.难溶于水 B.强还原性
C.强氧化性 D.加热难分解

提纯蛋白质可以用的方法是 ( )

A.变性 B.颜色反应
C.盐析 D.灼烧

油脂水解的产物是 ( )

A.酸和甘油 B.氨基酸
C.CO2 D.水和CO2

葡萄糖所含的全部元素是 ( )
A. C、H、OB. C、O
C. H、O D. C、H、N

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