下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是 （ ）
| A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度 |
| B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些 |
| C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右 |
| D．卤汤中香辛料越多，口味越好 |
黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质。有关研究发现它能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来。这一结果直接导致
| A．染色体被破坏 | B．高尔基体被破坏 |
| C．中心体被破坏 | D．分泌蛋白质合成受到影响 |
图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH =b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下叙述正确的是 
| A．温度降低时， e点不移，d点右移 |
| B．H2O2量增加时，e点不移，d点左移 |
| C．pH=c时，e点为0 |
| D．pH=a时，e点下移，d点左移 |
下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是
| A．淀粉酶溶液中加入强酸 | B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶 |
| C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液 | D．淀粉酶经高温烘干制成粉剂 |
存在于酵母菌细胞中，但不存在于颤藻细胞中的结构或成分是
| A．[ H ] | B．胸腺嘧啶 | C．CO2 | D．染色质 |
关于细胞中细胞器的叙述，错误的是
| A．大肠杆菌无线粒体，有核糖体 |
| B．水稻叶肉细胞有叶绿体，也有液泡 |
| C．酵母菌有线粒体，也有叶绿体 |
| D．小鼠肝细胞有线粒体，也有内质网 |