有些电影、电视剧中的仙境美仑美奂，这些神话仙境中所需的烟雾是在放于温热石棉网上的NH4NO3和Zn粉的混合物中滴几滴水后产生的白烟。已知反应方程式为：NH4NO3+Zn＝ZnO+N2↑+2H2O，下列有关说法中正确的是
| A．该反应中NH4NO3只作氧化剂 | B．ZnO是还原产物 |
| C．水在反应中可能起催化作用 | D．1molNO3-能氧化1mol Zn |
下列说法正确的是( )
| A．分子式符合Cn(H2O)m通式的有机物不一定属于糖类 |
| B．可以用CnH2n+1NO2表示天然氨基酸分子式的通式 |
| C．氨基酸具有两性，因此氨基酸的水溶液呈中性 |
| D．用纤维素酶作催化剂，使纤维素发生水解反应时，生成葡萄糖的速率会随着温度的升高而降低 |
人们从食物中摄取蛋白质，经过一系列变化可形成人体所需的蛋白质，这一系列变化中的有机反应类型有( )
①酯化反应 ②加聚反应 ③水解反应 ④缩聚反应
| A．①③ | B．③④ | C．①④ | D．②③ |
下列关于油脂的论述错误的是( )
| A．油脂的密度都比水轻，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂 |
| B．油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物 |
| C．油的化学稳定性不如脂，容易被氧化，也容易发生加成反应 |
| D．所有的常温下是液态的植物油都可以催化加氢转变成固态的脂，即人造脂肪 |
下列说法中正确的是( )
| A．酯在一定条件下水解的产物一定是醇和酸 |
| B．完全燃烧某有机物，生成CO2和H2O的物质的量之比为1∶1，该有机物只可能是烯烃或环烷烃 |
| C．凡含有醛基的物质都能发生银镜反应，但不一定是醛类 |
| D．芳香烃的通式是CnH2n-6(n≥6) |
下列叙述不正确的是( )
| A．取淀粉和稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液共热，没有银镜产生，证明淀粉尚未水解成葡萄糖 |
B．结构式为 的有机物，可以在稀硫酸催化下发生水解反应，但水解产物只有一种 |
| C．经唾液充分作用后的苹果中滴入碘水会显蓝色 |
| D．淀粉也是工业原料，可用于制葡萄糖和酒精 |