下列化合物发生的水解反应不可以称为皂化反应的是(   )

A．硬脂酸甘油酯	B．油酸甘油酯
C．乙酸乙酯	D．软脂酸甘油酯

科目 化学   题型 选择题   难度 较易

知识点： 蛋白质的变性实验