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题文

盖尔达法分解蛋白质的过程可表示为:蛋白质硫酸铵
现对牛奶中的蛋白质进行下列实验。取30.0 mL牛奶用盖尔达法分解蛋白质,把氮完全转化成氨,用0.5 mol·L-1 H2SO4 50.0 mL吸收后,剩余的酸用1 mol·L-1 NaOH溶液中和,需38.0 mL。求:
(1)30.0 mL牛奶中共含有多少克氮?
(2)如果蛋白质中含氮16%(质量分数),则牛奶中含蛋白质的质量分数是多少?(已知牛奶的密度是1.03 g·mL-1)

科目 化学   题型 计算题   难度 容易
知识点: 蛋白质的变性实验
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相关试题

工业上制取铝的流程如下:

注:冰晶石的作用是使E在较低温度下熔化。
(1)试写出下列物质的化学式:
A____________,B____________,C____________,D____________,E____________。
(2)在用此法制取铝时,分析铝土矿和赤泥(提取Al2O3之后的残渣)所得数据如下:

Al2O3
Fe2O3
Na2O
铝土矿
55%
16%
0%
赤泥
15%
48%
8%

试求制取1 t Al2O3所需铝矾土和苛性钠的质量。

聚甲基丙烯酸羟乙脂的结构简式为,它是制作软质隐形眼镜的材料。请写出下列有关反应的化学方程式:
(1)由甲基丙烯酸羟乙脂制备聚甲基丙烯酸羟乙脂。
(2)由甲基丙烯酸制备甲基丙烯酸羟乙脂。
(3)由乙烯制备乙二醇。

雷鸣电闪是日常生活中司空见惯的现象。设某次雷电中,两块云团间的电势差约为109 V,放电电量约为30 C。在闪电过程中,空气中有氮气和氧气直接化合,已知每摩尔氮气和氧气化合时要吸收180.74 kJ的能量,闪电时有1/1000的能量用于这一反应。试求:
(1)此次闪电所产生NO的物质的量为多少?
(2)此次雷雨闪电的生成物相当于给土壤施了多少千克尿素?

(10分)含CuSO4和H2SO4的混合溶液200 mL,其中CuSO4物质的量浓度为1 mol·L-1,H2SO4物质的量浓度为0.5 mol·L-1,若用此溶液配成0.2 mol·L-1 CuSO4和2 mol·L-1 H2SO4的混合溶液,试求:
(1)所得溶液的体积是多少毫升?
(2)需加入密度为1.84 g·cm-3,质量分数为98%的浓硫酸多少毫升?

2,4,5三氯苯酚和氯乙酸反应可制造除草剂2,4,5三氯苯氧乙酸。某生产该除草剂的工厂曾在一次事故中泄漏出一种有毒的二NF749英,简称TCDD。有关物质的结构式如下:

2,4,5三氯苯酚氯乙酸 2,4,5三氯苯氧乙酸 TCDD
请写出:
(1)生成2,4,5三氯苯氧乙酸反应的化学方程式。
(2)由2,4,5三氯苯酚生成TCDD反应的化学方程式。
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