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题文

人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中,以羟基磷酸钙晶体〔Ca10(PO46(OH)2〕形式存在,其相对分子质量为1 004。牛奶含钙丰富又易吸收,且牛奶中钙和磷比例合适,是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题:

纯牛奶
配料:鲜牛奶
保质期:8个月
净含量:250 mL/盒
营养成分(每100 mL):
钙≥0.11 g
脂肪≥3.3 g
蛋白质≥2.9 g

(1)包装标签上脂肪≥3.3 g,是指100 mL牛奶中含脂肪至少3.3 g。那么一盒牛奶中含钙至少___________g。(保留到0.01 g)
(2)求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数(保留到0.1%)

科目 化学   题型 计算题   难度 容易
知识点: 营养均衡与人体健康的关系
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