（多选）细胞核是细胞结构中最重要的部分之一，有关细胞核的叙述错误的是
| A．细胞核是细胞这一生命系统的控制中心 |
| B．衰老细胞的细胞核体积增大，染色质收缩 |
| C．细胞分裂期，核内基因不发生突变 |
| D．细胞核控制细胞的一切性状，但受细胞质的调节 |
下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是 ( )。
| A．某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应 |
| B．固定化细胞技术一次只能固定一种酶 |
| C．固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可以反复使用 |
| D．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降 |
下列说法不正确的是 ( )。
| A．在探究果胶酶用量的实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的 |
| B．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶 |
| C．通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低 |
| D．人们可以使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的出汁率低、浑浊等问题 |
果胶酶能使浑浊的果汁重新变得澄清；果酒、啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊，加入少量的菠萝蛋白酶就可使沉淀消失，防止浑浊，加入其他种类的酶则无济于事，这些可验证 ( )。
| A．酶的催化作用受环境的影响 |
| B．酶的化学成分主要是蛋白质 |
| C．酶的催化作用具有高效性 |
| D．酶的催化作用具有专一性 |
某同学为了验证pH对固定化酶活性影响，设计了如表中的方法步骤。下列评价中不合理的是 ( )。
| 序号 |
项目 |
试管Ⅰ |
试管Ⅱ |
| 1 |
固定好的淀粉酶 |
1 mL |
1 mL |
| 2 |
可溶性淀粉液 |
2 mL |
2 mL |
| 3 |
37 ℃水浴 |
5 mL |
5 mL |
| 4 |
1 mol/L盐酸 |
1 ml |
/ |
| 5 |
1 mol/L NaOH |
/ |
1 mL |
| 6 |
碘液 |
2滴 |
2滴 |
| 7 |
结果预期 |
均不变蓝 |
A.缺少正常pH的对照组
B．实验结果预期不正确
C．检验实验结果的试剂选择不当
D．实验操作步骤的安排合理
下列关于固定化酶和一般酶制剂在应用效果上的说法，错误的是 ( )。
| A．固定化酶生物活性强，可长久使用 |
| B．一般酶制剂应用后和产物混在一起，产物的纯度不高 |
| C．一般酶制剂参加反应后不能重复利用 |
| D．固定化酶可以反复利用，降低生产成本，提高产量和质量 |