嫩肉粉是以蛋自酶为主要成分的食品添加剂,就酶的作用特点而肓,下列使用方法中最佳的是 (
)
| A.先用沸水溶解后与肉片混匀,炒熟 |
| B.室温下与肉片混匀,放置一段时间,炒熟 |
| C.炒肉的过程中加入 |
| D.肉炒熟后起锅前加入 |
已知在甲DNA分子中的一条单链(A+G)/(T+C)=m,乙DNA分子中一条单链中的(A+T)/(G+C)=n,分别求甲、乙两DNA分子中各自的另一条链中对应的碱基比例分别为( )
A.m、1/n B.1/m、nC.m、1 D.1、n
若在一双链DNA分子中鸟嘌呤和胞嘧啶之和占碱基总和的44%,在其中的一条链中A和C分别占该链碱基数的22%和30%,那么在另一条链中腺嘌呤和胞嘧啶分别占该链碱基数的比例为()
| A.34%、14% | B.22%、30% |
| C.14%、34% | D.20%、28% |
如图为DNA分子结构示意图,对该图的描述正确的是()
| A.②和③相间排列,构成了DNA分子的基本骨架 |
| B.④的名称是胞嘧啶脱氧核苷酸 |
| C.含腺嘌呤17%的DNA比含胞嘧啶15%的DNA耐热性高 |
| D.在DNA分子的一条单链中,相邻的碱基是通过氢键连接的 |
下面是关于35S标记噬菌体侵染无标记细菌实验的叙述,其中正确的是()
| A.含35S标记的蛋白质均不能进入大肠杆菌,因此离心后沉淀物中完全没有放射性 |
| B.所使用的噬菌体,必须是接种在含35S的培养基中释放出来的 |
| C.新形成的噬菌体中没有检测到35S,说明亲代噬菌体蛋白质外壳未参与子代噬菌体的繁殖过程 |
| D.采用搅拌和离心等手段,是为了把蛋白质和DNA分开再分别检测其放射性 |
下列关于生物的遗传物质的叙述中,不正确的是()
| A.某一生物体内的遗传物质只能是DNA或RNA |
| B.除少数病毒外,生物的遗传物质都是DNA |
| C.逆转录病毒的遗传物质是DNA |
| D.线粒体、叶绿体中也存在遗传物质 |