游客
题文

天然油脂结构的核心为甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH],有一瘦身用的非天然油脂,其结构的核心则为蔗糖(C12H22O11),该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应而得,其反应示意图如图(注:图的反应式不完整)则下列说法不正确的是

A.该非天然油脂含有碳碳双键、酯基等官能团。
B.油酸与蔗糖的反应属于皂化反应
C.该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热,水解后的产物,可与溴的四氯化碳溶液反应
D.蔗糖分子结构中不含醛基,是非还原性糖,不能直接与银氨溶液发生银镜反应
科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 蛋白质的变性实验
登录免费查看答案和解析
相关试题

随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保持期,防止食品受潮及富脂食品氧化变质,在包装袋中应放入的化学物质是

A.无水硫酸铜、蔗糖 B.硅胶(具有吸湿性)、硫酸亚铁
C.食盐、硫酸亚铁 D.生石灰、食盐

在强酸性溶液中能大量共存的无色透明离子组是

A.K、Na、NO、MnO B.Mg2、Na、Cl、SO
C.K、Na、Br、Cu2 D.Na、Ba2、OH、SO

在一定条件下,分别以高锰酸钾、氯酸钾、过氧化氢为原料制取氧气,当制得同温、同压下相同体积的氧气时,三个反应中转移的电子数之比为

A.1 :1 :l B.2 :2 :1 C.2 :3 :l D.4:3:2

下列离子方程式中正确的是

A.碳酸钙与盐酸反应:CO32-+2H+=H2O+CO2
B.向氢氧化钡溶液中加硫酸溶液:SO42-+Ba2+= BaSO4
C.向稀硫酸溶液中加铁:2Fe + 6 H+ =2Fe3+ +3H2
D.向硝酸银溶液中加盐酸:Ag+ + Cl- = AgCl↓

已知 2Fe3 +2I=2Fe2 +I2   2Fe2 +Cl2=2Fe3 +2Cl
则有关离子的还原性由强到弱的顺序为

A.Cl->Fe2+>I-  B.Fe2+>I->Cl-
C.I->Fe2+>Cl- D.Fe2+>Cl->I-

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号