下面是某同学所做的生啤酒酿造实验，请根据其实验过程，回答相关的问题：
实验原理：利用固定化啤酒酵母分解麦芽汁，生成啤酒。
实验步骤：第一步：啤酒酵母细胞活化。取一克干酵母，放入50mL的小烧杯中，加蒸馏水10mL，用玻璃棒搅拌均匀，放置一小时，使其活化。
第二步：配制海藻酸钠溶液。取0.7g海藻酸钠，放入另一只50mI的小烧杯中，加蒸馏水10mL，并搅拌，直至溶化，用蒸馏水定容至10mL。加热时，注意火候。
第三步：海藻酸钠与啤酒酵母细胞混合。将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入活化的酵母细胞，充分搅拌均匀。
第四步：用注射器以恒定的速度将上述混合液滴加到0.05mol/LCaCl2。溶液。制成凝胶珠。
第五步：倒去CaCl2溶液，加无菌水洗涤三次后，将凝胶珠放入500mL三角瓶中，加入300mL麦芽汁溶液，置于25℃下封口，发酵五天后，倒出发酵后的麦芽汁即为啤酒，品尝其口味。
（1）啤酒酵母细胞活化的作用是 。第二步中注意火候指的是 。第三步中为什么要等海藻酸钠溶液冷却至室温，再加入活化的酵母细胞？ 。
（2）凝胶珠的组成是海藻酸钠与 。海藻酸钠的主要作用是 。
（3）上述固定化细胞的方法称为 ，形成的凝胶珠颜色为 色。
（4）与固定化酶相比，该方法的优点是 。
（5）要想反复使用固定化啤酒酵母细胞，实验过程要在严格的 条件下进行。
如图是光合作用过程图解： 
（1）光合作用的过程可以分为两个阶段，A表示B表示。
（2）图中①～④所代表的物质分别是什么？
①
②
③
④
（3）如果在各种条件都适宜的情况下，突然遮光，ATP的含量变化是（增多或减少）；C3的含量变化是（增多或减少）。
下图是有氧呼吸过程的图解，根据图示回答问题：
（1）有氧呼吸的全过程分为个阶段。
（2） 在有氧呼吸的过程中，释放的CO2是在第阶段产生的；H2O是在第阶段形成的；产生ATP最多的是第阶段。
（3）有氧呼吸和无氧呼吸过程中相同的是第几阶段？。
（4）有氧呼吸的场所是和。无氧呼吸的场所是。
下列A、B、C三张图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、PH值的关系，请据图回答下列问题：
(1)图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是________________。
(2)图B中，a点所对应的温度称_______________。将温度从50度变化到10度，酶的催化能力将。
（3）若该酶是胰蛋白酶，则其反应底物是。
ATP是生物体生命活动的能源物质，其分子结构简式为，其中“A”代表，“P”代表，“~”代表。请写出ATP水解的反应式：。
沃森和克里克制作的著名的DNA双螺旋结构模型是属于_________模型。