下面是某同学所做的生啤酒酿造实验，请根据其实验过程，回答相关的问题：
实验原理：利用固定化啤酒酵母分解麦芽汁，生成啤酒。
实验步骤：第一步：啤酒酵母细胞活化。取一克干酵母，放入50mL的小烧杯中，加蒸馏水10mL，用玻璃棒搅拌均匀，放置一小时，使其活化。
第二步：配制海藻酸钠溶液。取0.7g海藻酸钠，放入另一只50mI的小烧杯中，加蒸馏水10mL，并搅拌，直至溶化，用蒸馏水定容至10mL。加热时，注意火候。
第三步：海藻酸钠与啤酒酵母细胞混合。将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入活化的酵母细胞，充分搅拌均匀。
第四步：用注射器以恒定的速度将上述混合液滴加到0.05mol/LCaCl2。溶液。制成凝胶珠。
第五步：倒去CaCl2溶液，加无菌水洗涤三次后，将凝胶珠放入500mL三角瓶中，加入300mL麦芽汁溶液，置于25℃下封口，发酵五天后，倒出发酵后的麦芽汁即为啤酒，品尝其口味。
（1）啤酒酵母细胞活化的作用是 。第二步中注意火候指的是 。第三步中为什么要等海藻酸钠溶液冷却至室温，再加入活化的酵母细胞？ 。
（2）凝胶珠的组成是海藻酸钠与 。海藻酸钠的主要作用是 。
（3）上述固定化细胞的方法称为 ，形成的凝胶珠颜色为 色。
（4）与固定化酶相比，该方法的优点是 。
（5）要想反复使用固定化啤酒酵母细胞，实验过程要在严格的 条件下进行。
（每空2分，共分12分）根据下面细胞分裂图回答下列问题：
(1)A图所示细胞处于分裂的期，细胞内DNA数与染色单体数的比例是。
(2)B图所示细胞的名称是。
(3)C图所示细胞分裂产生的子细胞名称是，每个子细胞中有___ __ 对同源染色体。
糖尿病是一种常见病，且发病率有逐年增加的趋势，以致发达国家把它列为第3号“杀手”。请回答下列问题：
(1)目前，对糖尿病的治疗，大多采用激素疗法，所用激素为_____，由 _细胞分泌。
(2)目前检测尿糖常用的试剂为，糖尿遇该试剂加热后呈色。
(3)所用激素过去主要是从动物内脏中提取，数量有限，现多采用基因工程的方法生产(如图)。
①d为目的基因。 ②获得f，必须先用切割b和d，使它们产生相同的黏性末端，再加入适量的方可形成。
③b的名称是，其化学本质为。
豇豆对多种害虫具有抗虫能力，根本原因是豇豆体内具有胰蛋白酶抑制剂基因（CpTI基因）。科学家将其转移到水稻体内后，却发现效果不佳，主要原因是CpTI蛋白质的积累量不足。经过在体外对CpTI基因进行了修饰后，CpTI蛋白质在水稻中的积累量就得到了提高。修饰和表达过程如下图所示。
请根据以上材料，回答下列问题：
（1）CpTI基因是该基因工程中的目的基因，“信号肽”序列及“内质网滞留信号”序列的基本单位是_____________。
（2）②过程称为_____________。
（3）检测修饰后的CpTI基因是否表达的最好方法是__________________________。
下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验，请据表完成问题：
| 脸盆编号 |
加入物质（等量） |
温度 |
洗衣粉 |
水量 |
褪色时间 |
| 1 |
油污布 |
37℃ |
加酶 |
2L |
5 min |
| 2 |
油污布 |
37℃ |
普通 |
2L |
7 min |
| 3 |
油污布 |
5℃ |
加酶 |
2L |
9 min |
| 4 |
油污布 |
5℃ |
普通 |
2L |
8 min |
该实验证明：
（1）能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是。
（2）能说明酶活性受温度影响的实验组合是。
近10年来，PCR技术（多聚酶链式反应）成为分子生物学实验室的一种常规手段，其原理是利用DNA半保留复制，在试管中进DNA的人工复制（如图），在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使实验室所需的遗传物质不再受限于活的生物体。
（1）加热使DNA双链打开，这一步是打开键，在细胞中是在酶的作用下进行的。
（2）当温度降低时，引物与模板末端结合，在DNA聚合酶的作用下，引物沿模板延伸，最终合成2条DNA分子，此过程中的原料是，遵循的原则是。
（3）通过PCR技术使DNA分子大量复制，若将一个用15N标记的DNA分子放入试管中，以14N标记的脱氧核苷酸为原料，连续复制4次后，则15N标记的DNA分子占总数的比例为。