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题文

下面是某同学所做的生啤酒酿造实验,请根据其实验过程,回答相关的问题:
实验原理:利用固定化啤酒酵母分解麦芽汁,生成啤酒。
实验步骤:第一步:啤酒酵母细胞活化。取一克干酵母,放入50mL的小烧杯中,加蒸馏水10mL,用玻璃棒搅拌均匀,放置一小时,使其活化。
第二步:配制海藻酸钠溶液。取0.7g海藻酸钠,放入另一只50mI的小烧杯中,加蒸馏水10mL,并搅拌,直至溶化,用蒸馏水定容至10mL。加热时,注意火候。
第三步:海藻酸钠与啤酒酵母细胞混合。将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温,加入活化的酵母细胞,充分搅拌均匀。
第四步:用注射器以恒定的速度将上述混合液滴加到0.05mol/LCaCl2。溶液。制成凝胶珠。
第五步:倒去CaCl2溶液,加无菌水洗涤三次后,将凝胶珠放入500mL三角瓶中,加入300mL麦芽汁溶液,置于25℃下封口,发酵五天后,倒出发酵后的麦芽汁即为啤酒,品尝其口味。
(1)啤酒酵母细胞活化的作用是                                           。第二步中注意火候指的是                                 。第三步中为什么要等海藻酸钠溶液冷却至室温,再加入活化的酵母细胞?                             
(2)凝胶珠的组成是海藻酸钠与                       。海藻酸钠的主要作用是                                                  
(3)上述固定化细胞的方法称为          ,形成的凝胶珠颜色为           色。
(4)与固定化酶相比,该方法的优点是                                     
(5)要想反复使用固定化啤酒酵母细胞,实验过程要在严格的           条件下进行。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 胚胎干细胞的研究与应用
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(共12分,除特殊说明外,每空1分)甲、乙两支洁净的试管,分别注入3mL淀粉糊,然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液,在乙试管中注入2mL清水。振荡两支试管,将其下半部浸在35℃左右的温水中,约5min,然后同时取出两试管,分别滴入1滴碘液。如图所示,请回答:

(1)两试管中的现象:甲,乙
(2)该实验证明了酶的,酶之所以具有这样的作用是因为
(3)实验过程为什么要恒温35℃?
(4)若要验证温度对酶活性的影响,可设计试管丙,丙试管中的成分应和试管内相同,并将该管放入中,该试管内最后颜色变化是
(5)若验证pH对酶活性的影响,可另设计试管丁和甲对比,丁试管内应先后加入(填写代号,注意顺序,2分).

A.等量的鸡蛋清
B.新鲜小麦淀粉酶滤液2mL
C.双缩脲试剂
D.3mL淀粉糊

E.适量的NaOH或HCl
F.一滴碘液

人体内激素分泌量过多或不足都会对机体有害,体内有一系列机制维持激素在血液中含量的相对稳定。下图表示下丘脑神经分泌细胞、垂体细胞、甲状腺细胞及它们分泌的激素之间的关系。据图回答有关问题:

(1)激素A是_______________________。
(2)当体内缺乏__________元素时,将导致激素C的合成受阻,该元素进人甲状腺细胞的运输方式是_______________________。
(3)人遭遇危险而情绪紧张时血液中激素C的含量将会___________,这是由于激素A、B的含量_____________所致。这种生理过程是由_______________________共同调节的。
(4)如果激素C的合成量过多时,激素A、B含量的变化趋势是___________。这是一种___________调节机制。

下图甲是缩手反射的相关结构,图乙是图甲中某一结构的亚显微结构模式图,图丙表示三个神经元及其联系,据图回答下列问题:

(1)图甲中f表示的结构是     ,图乙是图甲中     (填字母,1分)的亚显微结构放大模式图,图乙中的B是下一个神经元的     
(2)缩手反射时,兴奋从A传到B的信号物质是__________。兴奋不能由B传到A的原因是____________________________________。
(3)图丙中若①代表小腿上的感受器,⑤代表神经支配的小腿肌肉,则③称为__________,图丙中共有突触________个。
(4)图乙中神经递质由A细胞合成,经过____________包装加工,形成突触小泡,突触小泡再与________融合,通过A细胞的________作用,进入突触间隙。
(5)突触后膜上的“受体”与相应神经递质结合,引起B细胞产生__________,使突触后膜的电位发生变化。

下图是内环境稳态与各系统的功能联系示意图,请回答相关问题。

(1)a表示  系统,b表示  系统,c表示 系统,参与内环境维持的还有图中的   系统。
(2)CO2不从组织液进入组织细胞的原因是 
(3)病人因呼吸受阻,肌细胞会因无氧呼吸产生大量乳酸,乳酸进入血液后,会使血液pH       ,但乳酸可以与血液中的     发生反应,使血液的pH维持相对稳定。
(4)内环境相对稳定,除了图中所示的器官、系统的协调活动外,还必须在           
的调节网络下进行。
(5)外界中的O2进入红细胞内共穿过       层生物膜。

(每空1分,共4分)细胞膜主要由__________________和_______________________组成,分离各种细胞器常用的方法是___________________将活细胞中的线粒体染色的专一性染料是_______________________。

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