下列有关试验操作的叙述正确的是（ ）
| A．实验室制取少量的乙酸乙酯时，浓硫酸作催化剂和脱水剂 |
| B．将铜丝灼热后伸入到乙醇中，反应后铜丝的质量增重 |
| C．用苯萃取溴水中的溴，分液时有机层从分液漏斗的上口倒出 |
| D．在制取少量的乙酸乙酯时，先在试管中加入浓硫酸，再加入乙醇和乙酸的混合液 |
酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液，只用一种试剂就能区别开来，该试剂是( )
| A．金属钠 | B．石蕊试液 |
| C．新制Cu(OH)2悬浊液 | D．NaHCO3溶液 |
崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味来源的途径是( )
| A．淀粉→蔗糖→葡萄糖 | B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖 |
| C．淀粉→麦芽糖→果糖 | D．淀粉→蔗糖→果糖 |
青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明( )
| A．青苹果中只含淀粉不含糖类 | B．熟苹果中只含糖类不含淀粉 |
| C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 | D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 |
生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是( )
| A．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒 |
| B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖 |
| C．棉花的主要成分是纤维素 |
| D．未成熟的苹果遇碘水会变蓝 |
在某病人的尿液中加入NaOH溶液和CuSO4溶液，加热后观察到有砖红色沉淀，说明尿液中含有( )
| A．脂肪 | B．葡萄糖 | C．乙酸 | D．酒精 |