腐乳在酿造后期发酵中添加适量的酒液的目的是
①防腐 ②与有机酸结合形成酯 ③利于后期发酵 ④满足饮酒的需要
| A．①②③④ | B．①③④ | C．②③④ | D．①②③ |
有关生物学实验的叙述，正确的是
| A．在探究温度对唾液淀粉酶活性影响的实验时，只能用碘液进行鉴定 |
| B．利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精时，只能在中性条件下进行 |
| C．在探究土壤微生物对淀粉的分解作用实验时，只能用斐林试剂检测 |
| D．在探究酵母菌种群数量变化的实验中，需要设置空白对照进行比较 |
下列有关ATP的叙述，正确的是
| A．维持人体体温的能量主要来自ATP的水解 |
| B．植物细胞产生的ATP，均可用于一切生命活动 |
| C．ATP分子中的两个高能磷酸键稳定性不同 |
| D．ATP与绝大多数酶的组成元素不存在差异 |
下图是研究物质A和物质B对某种酶活性影响的曲线。
下列叙述错误的是
| A．底物浓度不能改变酶催化活性 |
| B．物质B能通过破坏酶的空间结构，使酶变性而降低反应速度 |
| C．减小底物浓度不能消除物质A对该种酶的影响 |
| D．增大底物浓度可以消除物质B对该种酶的影响 |
生活在盐碱地的植物能将Na＋逆浓度梯度运入液泡内，下列叙述错误的是
| A．Na＋进入液泡的过程中一定消耗能量 |
| B．该过程导致细胞液的渗透压下降 |
| C．Na＋进入液泡的速率受载体数量的限制 |
| D．该机制的形成是长期自然选择的结果 |
下列有关生物大分子的叙述，正确的是
| A．生物大分子都以碳链为基本骨架 |
| B．生物大分子以主动运输方式进出细胞 |
| C．糖类、蛋白质、核苷酸都可以水解生成大量的单体 |
| D．DNA双螺旋结构解旋后不能表达遗传信息 |