某学生为了证明唾液能够使淀粉水解，进行了下面的实验：将一片干面包一分为二，先用碘液检验半块干面包，变蓝色；再取另半块干面包滴加唾液，一段时间后用班氏试剂检验，滴加唾液的面包出现砖红色；由此得出结论。此实验设计主要失误在于（ ）
| A．未对面包做还原性糖检验 | B．未对唾液做淀粉检验 |
C．未对滴加唾液的面包做淀 粉检验 |
D．应该用双缩脲试剂检验 |
下图甲和乙表示凝胶色谱法的有关实验操作，图丙为某同学的分离结果，下列叙述正确的是
| A．用图甲装置透析的目的是去除相对分子质量较大的杂质 |
| B．图乙装置上端洗脱瓶中是需分离的蛋白质样液 |
| C．图丙曲线说明蛋白质相对分子质量最小的是乙 |
| D．凝胶色谱法可以对蛋白质分离纯化，但不能进行纯度鉴定 |
下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，正确的是
| A．胡萝卜素的可根据其分子式中氮氮双键分为α、β、γ三类 |
| B．胡萝卜素可以抑制细胞发生癌变，治疗癌症 |
| C．胡萝卜素微溶于乙醇和丙酮，但他们是水不溶性有机溶剂，因此不能做萃取剂 |
| D．一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比 |
胡萝卜素粗品鉴定过程中，判断标准样品点与萃取样品点的依据是
| A．颜色不一样 | B．大小不一样 |
| C．形状不一样 | D．层析后的色带点数不一样 |
生物产品的分离、纯化是现代生物技术中一种常见的技术。下列关于物质提取、纯化原理的叙述中，不正确的是
| A．采用凝胶色谱法分离果胶酶的原理是蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同 |
| B．蛋白质的提取和分离中洗涤时离心速度过小，时间过短，白细胞会沉淀达不到分离效果 |
| C．电泳法是利用样品中各种分子带电性质和数量以及样品分子大小不同，产生的迁移速度不同而实现样品中各种分子的分离 |
| D．离心法分离蛋白质的依据是不同大小的分子离心时沉降速度不同 |
探究温度对果胶酶活性影响的实验中，得到如下实验结果。据此分析不正确的是
| 温度(℃) |
30 |
35 |
40 |
45 |
50 |
55 |
60 |
65 |
70 |
75 |
80 |
| 果汁量(ml) |
3.5 |
4.6 |
8.6 |
10.9 |
12.3 |
11.7 |
10.1 |
5.4 |
3.9 |
4.8 |
5.6 |
A．实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合
B．为了实验结果的科学性，各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同
C．应在50～55℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度
D．该实验结果表明高温能使果胶酶失活，但高温也可能促进果胶分解